Dieses Jahr gibt es eine Ausnahmeernte. Durch den geringen Behang und die außerodentlich vielen Sonnenstunden gibt es dieses Jahr Birnen mit höchstem Zuckergehalt!
Die Wasserknappheit konnte unseren mächtigen Birnbäumen nur wenig anhaben. Dadurch können wir trotz der geringeren Erntemenge auf ausreichende Destillatmengen mit bestem Aroma hoffen. Spitzenreiter dieses Jahr ist wieder unsere Köngener Schnapsbirne mit bis zu 80° Öchsle. Dank unseres Obstauflese-Igels können auch diese kleinen Birnen rückenschonend aufgelesen werden.