Aktuelles von der Brennerei

In unserer Obstanlage stehen derzeit wichtige Arbeiten an. Der Sommerriss und die Fruchtausdünnung sind in vollem Gange, um die Qualität der verbleibenden Früchte zu sichern. Der Sommerriss dient zur Beruhigung des Baumes und zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten, die Fruchtausdünnung trägt zur Qualitätssteigerung bei. Leider hat die feuchte Witterung auch die Ausbreitung von Pilzkrankheiten begünstigt, was zusätzliche Herausforderungen mit sich bringt.

Wir hoffen nun auf schönes, warmes Wetter, das die Entwicklung unserer Obstbäume unterstützt. Der Obstbau bleibt ein ständiges Hoffen und Bangen, wie wir auch in diesem Jahr wieder erleben. So sind unsere Sauerkirschen leider dem Frost zum Opfer gefallen.

Auf der positiven Seite freuen wir uns über prächtige Williams– und Gelbmöstlerbirnen. Die Palmisch-Ernte fällt dieses Jahr leider geringer aus. Unsere Zwetschgenbäume tragen so reichlich, dass die Äste unter der Last beinahe zusammenbrechen.

Trotz aller Widrigkeiten arbeiten wir weiter mit Leidenschaft und Hingabe, um Ihnen die bestmöglichen Produkte bieten zu können.

Heute noch nichts geplant? Kommen Sie bei schönstem Sonnenschein auf den Köngener Pfingstmarkt, heute am Pfingstmontag, den 20.05.24. Wir haben unseren Hofladen geöffnet und Sie können gerne einen kurzen Abstecher in der Hussengasse 1 machen – vor, während oder nach dem Marktbesuch in der Ortsmitte. Kommen Sie unverbindlich vorbei und probieren Sie unsere Obstbrände, Wildobstbrände, Schwäbischer Whisky oder Gin. Wir freuen uns auf Sie.

Google Maps Link: https://goo.gl/maps/bDejgaEjhc1RtRucA?coh=178573&entry=tt

In diesem Jahr haben wir das Glück, bisher von schwerem Frost verschont geblieben zu sein. Auch der reichliche Grundwasserspiegel hat uns gut durch trockene Zeiten geholfen und uns für mögliche Dürreperioden vorbereitet.

Dennoch müssen wir die Realität der Naturphänomene akzeptieren. Aufgrund der fortgesetzt nassen Witterung und eines ungewöhnlich frühen Blühzeitpunkts sehen wir uns leider gezwungen, unsere geplante Blütenwanderung abzusagen.

Während wir uns von einer Legende verabschieden – unserem ausverkauften Wildkirschwasser –, bleiben wir dennoch dankbar für die Herausforderungen und Chancen, die jede Jahreszeit mit sich bringt.