Pfingstmarkt 2019

Am Pfingstmontag, den 10. Juni 2019 findet in Köngen wieder der Pfingstmarkt statt und wie jedes Jahr haben auch wir für Sie geöffnet. Neben Obstbränden, Schwäbischer Whisky und Liköre können Sie auch unseren Gin probieren. Selbstverständlich stehen wir Ihnen auch für Ihre Fragen rund um unsere Produkte zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Geschenkidee

Passend als Geschenkidee: unser Köngener Gin.

Auch passend für die beginnende Grillsaison lässt sich unser Gin mit Tonic Water im Verhältnis 1:3  als Longdrink genießen. Verfeinern kann man ihn noch durch einen Rosmarinzweig.

Mit seinem angenehmen Limettenduft und einem gediegenen Wacholdergeschmack im Geschmackskörper, der von verschiedenen Kräutern umspielt wird ist er unvergleichlich.

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Köngener Schnapsbirne

Die Geschichte dieser Birnensorte beginnt vor über 100 Jahren. Damals wurde ein Zufallssämling im Köngener Gewann „Hintere Egart“ an den Waldrand gepflanzt. Dieser Baum entwickelte sich zu einem hoch aufgerichteten Baumriesen, der durch seine Robustheit alle Widrigkeiten überstand.

Vor über 20 Jahren stellten wir fest, dass die extrem kleinen Birnen aufgrund des sehr hohen Zuckergehaltes außerordentlich gut geeignet sind, um daraus einen Brand herzustellen.

Anhand von Fachbüchern konnte die Sorte nicht eindeutig bestimmt werden. Ein anerkannter Pomologe machte uns darauf aufmerksam, dass diese Birne eine einzigartige, noch unbenannten Sorte ist.

Um dem Baum die ihm zustehende Anerkennung zukommen zu lassen, nennen wir diese Sorte „Köngener Schnapsbirne“.

Bald ist der zugehörige „Köngener Birnenbrand“ auch in unserem Onlineshop erhältlich.

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