Aktuelles von der Brennerei

Jetzt neu in unserem Online-Shop: die Schwäbischer Whisky Miniatur Sammelbox

Mit diesem Sortiment haben Sie die Möglichkeit, unsere verschiedenen Schwäbischen Whiskys in kleinen Probiermengen zu erwerben.

Außer unseren regulären vier Whiskys, finden Sie noch einen besonderen Schwäbischen Whisky, der sonst nicht zum Verkauf steht. Beispielsweise Single Cask oder ähnliche.

Diese Box eignet sich besonders, wenn Ihnen die Auswahl unter den Whiskys schwerfällt oder Sie die gesamte Aromenvielfalt unserer Whiskys kennenlernen wollen.

Die Box ist aus Birkenholz gefertigt. Unser Logo wird mit einem Brennstempel von Hand eingebrannt.

Inhalt:

• Single Grain
• Single Malt
• Double Cask
• Roasted Grain
• Single Cask o.ä.

Es ist wieder soweit, dass wir unseren Wahlschen Birnenbrand aus dem Lager wieder in den Verkauf nehmen können. Die Qualität dieses einzigartigen Birnenbrandes ist weit über dem Durchschnitt. Unserer Meinung nach ist dies einer der besten Birnenbrände, die wir je destilliert haben. Leider ist die Menge außerordentlich begrenzt und wird wahrscheinlich schnell vergriffen sein.

Da es dieses Jahr gar keine Birnen gab, können wir unseren Lagerbestand nicht wieder befüllen, sondern müssen ein hoffentlich gutes Obstjahr 2018 abwarten.

Leider haben sich unsere Befürchtungen bestätigt und die diesjährige Obsternte ist beinahe vollständig dem Frost anheimgefallen.
Unsere Besichtigung war ernüchternd und wir mussten feststellen, dass wir dieses Jahr wohl kein einziges Maischefass befüllen werden können.
Jedoch war das Klima für den Weizen außerordentlich günstig, so dass wir uns nun auf die Herstellung von unserem Whisky fokussieren werden.
Ebenfalls haben wir nun auch mehr Zeit, um unserem Gin in seiner gewohnt guten Qualität zu destillieren.