Mittlerweile ist die Brennsaison fast beendet und es hat sich bewahrheitet, dass das Jahr 2015 ein Ausnahmejahr wurde. Durch die vielen Sonnenstunden waren die Früchte vollausgereift mit einem Maximum an Fruchtzucker und Aromen. Insbesondere die Ernte der Williams Christbirnen war im letzten Jahr besonders ausgiebig mit einer sehr hohen Ausbeute. Nach der nun erforderlichen Reifezeit der Destillate können Sie sich von diesem Jahrgang überzeugen.
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