Aktuelles von der Brennerei

Unsere Bäume der Wahlschen Schnapsbirne haben dieses Jahr zum ersten Mal so viel getragen, dass ein sortenreiner Brand möglich war.

Die für die Schnapsherstellung besonders geeigneten Birnen, welche erst in den 70er Jahren durch einen Zufallssämling entdeckt wurden, ergeben einen Williamsähnlichen aber bedeutend aromatischeren und vielschichtigeren Brand. Leider ergab der Abtrieb (Brennvorgang) nur eine kleine Menge Destilat. In der Hoffnung, dass sich die Erträge in den nächsten Jahren steigern werden, können wir Ihnen diesen Birnenbrand auch sortenrein anbieten.

Jedoch ist die diesjährige Palmischbirne von hoher Qualität und reicht an den Brand, der sich aktuell im Verkauf befindet, heran.

Die Jonagold Äpfel sind gerade am Abreifen. Durch die reiche Sonneneinstrahlung und die jetzigen kalten Nächte werden sie dieses Jahr besonders aromatisch und süß. Wir versprechen uns deshalb einen besonders aromatischen Jonagold-Apfelbrand destillieren zu können, der dann im Eichenfass zur Reife gelangt – dieses Destillat können Sie leider erst in ein paar Jahren erwerben. Jedoch haben wir noch eine Restmenge, die im Jahr 2009 mit Gold prämiert wurde.

Gerne können Sie die reifen Äpfel auch als Tafelobst zum Verzehr bei uns im Schnapsstüble erwerben.

Sind Sie auf der Suche nach einem passenden Geschenk für einen Kenner und Liebhaber besonderer Spirituosen oder Schnäpse? Dann haben wir nun eine exklusive Geschenkidee für Sie: unseren Schwäbischen Whisky in einer edlen schwarzen Geschenkdose. Die Dose schützt die Flasche optimal – dadurch ist sie auch sehr gut für den Transport geeignet. Egal ob für die Geburtstagsfeier oder als Präsent bei einem Besuch, die edle Verpackung kommt sicherlich gut an und hinterlässt einen wirkungsvollen Eindruck.

Die Dose besteht aus einem hochwertigen Karton. So entsteht eine warme und natürliche Empfindung, anstatt dem kühl und mechanisch wirkenden Gefühl einer Metalldose.

Sollte die Flaschengröße 0,7l zu groß sein, bieten wir auch eine kleinere Dose für die 0,5l Flasche an. So finden Sie bestimmt zu jedem Anlass die passende Größe in der gewünschten Preisklasse.

Kommen Sie einfach bei uns vorbei und überzeugen Sie sich selbst.